APAS Show 2025 reúne grandes marcas do setor em São Paulo

Reconhecida como o maior evento de alimentos e bebidas das Américas e o principal festival supermercadista do mundo, a APAS Show 2025 reuniu em São Paulo os principais representantes da cadeia de abastecimento nacional e internacional. Durante quatro dias, o público conhece inovações em alimentos, bebidas, tecnologia, logística, infraestrutura, finanças e equipamentos.

Além da área de exposição, a APAS Show contou com um congresso de gestão com o tema “Update-se: Um novo líder para um novo varejo”, que discutiu as transformações do setor impulsionadas pela mudança de comportamento do consumidor e pela digitalização.

A Central do Varejo esteve presente em mais uma edição da APAS Show. Confira, a seguir, os principais destaques apresentados por grandes marcas durante a feira.

Grupo Heineken aposta em inovação no PDV e bebidas sem álcool

O Grupo Heineken apresentou soluções tecnológicas e novos produtos com foco em saudabilidade.

Segundo a gerente nacional de trade marketing da companhia, Natalia Urnikes, uma das principais inovações apresentadas é o Liqui-D, uma tela de alta definição, totalmente flexível, desenvolvida com impressão 3D e foco em sustentabilidade.

“O Liqui-D tem três formatos para execução na gôndola: Stopper, Glorifier e também um modelo de backdrop”, explicou Natalia. A tecnologia permite exibir comunicações atualizadas remotamente, substituindo materiais impressos tradicionais. O primeiro teste será realizado na próxima semana, em uma unidade da rede Pão de Açúcar, com a campanha da Champions League. “Depois teremos campanhas da Heineken e Fórmula 1, sempre com a possibilidade de atualizar os conteúdos à distância”, afirmou.

No campo dos lançamentos, o grupo apresentou novidades como a cerveja Fys Zero, além da expansão do portfólio com produtos voltados ao consumo doméstico e ocasiões de relaxamento. Nesse contexto, estão inseridas as marcas Sol e Praya, além da Sol Zero, uma nova cerveja sem álcool com adição de vitaminas. “É uma tendência que vem crescendo. Nós fomos pioneiros ao trazer a cerveja sem álcool com gosto de cerveja. Hoje somos líderes nesse segmento”, destacou.

A executiva também ressaltou a ampliação da atuação do grupo no mercado de bebidas não alcoólicas, com produtos como o chá natural Baer Mate e a água Mamba Water. “Estamos atentos ao comportamento dos consumidores e à forma como esse público está se desenvolvendo. Olhamos para o futuro e buscamos estar alinhados com essas transformações”, completou.

Minalba Brasil investe em acessibilidade e funcionalidade

Outro player que reforça essa tendência de produtos sem álcool é a Minalba Brasil. A empresa vem ampliando sua atuação justamente em segmentos que priorizam saúde, inovação e inclusão.

Segundo o gerente de marketing e trade marketing da Minalba Brasil, Edgar Galbiatti, um dos focos da companhia para este ano é a expansão do portfólio, com destaque para a categoria de bebidas em lata. “Continuamos apostando fortemente nas águas em lata de alumínio. Trouxemos a primeira tampa em Braille, algo bastante inclusivo. Agora, estamos expandindo essa tecnologia também para os energéticos, sendo o primeiro energético com tampa Braille do mercado, tornando-o acessível”, afirmou.

A empresa também anunciou na APAS Show novidades na linha de água com gás — um segmento que, segundo Galbiatti, cresce acima de 20% ao ano, impulsionado por hábitos de consumo mais saudáveis. “É uma alternativa para quem busca algo leve, podendo combinar com frutas ou sucos. Estamos investindo em novos formatos, como a Pureza Vital de 1,5 litro, para atender ao consumo familiar”, completou.

Outras iniciativas incluem o relançamento de rótulos da marca São Lourenço e a ampliação da distribuição da bebida funcional Sorox, um isotônico com propriedades nutricionais diferenciadas. Além dos lançamentos, a Minalba reforça investimentos em sua estrutura produtiva. De acordo com informações fornecidas pela empresa, há expansão das fábricas em capacidade de produção e armazenagem, acompanhada por investimentos em tecnologia e infraestrutura para atender à crescente demanda dos últimos anos.

O reposicionamento da companhia também inclui uma estratégia de marketing com foco em impacto social. Entre as ações, destaca-se a parceria com a ONG Gerando Falcões, na qual foi lançada uma água mineral em lata com arte assinada por Lilo Vianna, artista ligado à instituição. Todo o lucro obtido com a venda da edição é revertido para a organização.

Danone organiza categorias por benefício e reforça saudabilidade

A Central do Varejo conversou com Juliana Moreti, diretora de trade marketing e e-commerce da Danone, que apresentou três grandes frentes que a companhia está destacando na feira este ano. A primeira delas é o projeto batizado de “Vila de Iogurte”, que representa uma nova forma de organizar a categoria no ponto de venda, pensando no comportamento atual do consumidor. “O consumidor está cada vez mais buscando benefícios à saúde e menos focado em sabor ou outros fatores secundários. Então, organizamos nossos produtos de forma a facilitar essa navegação: proteína para qualquer momento, leveza e sabor, e cuidado com a saúde digestiva”, explicou Juliana.

Essa categorização é reforçada com móveis refrigerados estrategicamente posicionados em diferentes seções da loja, como a de pães, cereais ou até verduras. A ideia é ativar o consumo por ocasião — como o café da manhã ou um lanche leve — e estimular a venda cruzada. Essa iniciativa se alinha diretamente com a tendência observada em outros expositores da feira: oferecer soluções saudáveis e práticas que dialoguem com as novas rotinas do consumidor.

A segunda frente destacada pela executiva é a organização da categoria de bebidas proteicas. A Danone está promovendo o conceito de “gôndola quente”, ou seja, bebidas que podem ser comercializadas em temperatura ambiente ou refrigeradas, facilitando o consumo imediato. “Tem muita gente que consome na hora, então estamos mostrando que essa exposição potencializa as vendas e amplia a cobertura da categoria dentro do PDV”, disse Juliana.

O terceiro pilar da Danone na feira são os lançamentos. Um dos destaques é a nova parceria com a marca Havanna, que deu origem a uma edição de YoPro com sabor doce de leite — disponível tanto na versão refrigerada quanto em temperatura ambiente. A linha infantil Danoninho também ganha novidades com o personagem Stitch, da Disney, somando-se ao portfólio já licenciado da marca. E, reforçando ainda mais a busca por saudabilidade, a linha Danone + Proteína (lançada há cerca de seis meses) ganha novos sabores e reforço de comunicação, apoiada pela demanda crescente por ingredientes naturais.

Cielo aposta em tecnologia, inteligência de dados e performance

Na Sala VIP da APAS Show, a Cielo apresentou soluções voltadas à transformação digital dos supermercados brasileiros, com foco na integração tecnológica, inteligência de dados e aumento da eficiência operacional. A empresa destacou produtos e serviços que atendem demandas específicas do setor supermercadista, um dos mais relevantes em seu portfólio.

De acordo com o diretor comercial da Cielo, Wilson de Carli, o relacionamento com o setor supermercadista é histórico e estratégico. “A gente conta com muitos clientes que eram pequenos no passado, que estavam com a Cielo e até hoje continuam. E o que a gente busca muito aqui é a evolução tecnológica”, afirmou. Ele destacou que a empresa atua no desenvolvimento de soluções que acompanham as necessidades de digitalização dos estabelecimentos.

Entre os produtos apresentados na feira está o Smart Terminal, uma solução móvel de pagamento que permite ao lojista integrar softwares próprios diretamente no equipamento. A ferramenta pode ser usada em operações como ponto adicional de pagamento, entrega de pedidos e transações em locais descentralizados dentro da loja, como a área de vinhos ou o caixa central.

Outro destaque é o “tap on phone”, tecnologia que transforma o celular em terminal de pagamento por aproximação. O recurso dispensa o uso de maquininhas e permite que o próprio dispositivo da equipe da loja seja utilizado em transações. Segundo De Carli, a solução tem aplicação prática tanto no atendimento ao cliente em loja quanto em operações de entrega.

A Cielo também enfatizou sua atuação em big data e analytics. A empresa coleta e analisa informações transacionais em tempo real, permitindo comparar o desempenho de setores e regiões do varejo. “A gente tem uma pesquisa online do resultado do varejo de hoje até amanhã. Eu sei como é que estão os segmentos de supermercados no Acre, ou o de farmácias no Sul, por exemplo”, explicou De Carli. Esses dados embasam decisões estratégicas como expansão de lojas, ajustes no mix de produtos e definição do perfil do consumidor.

Na área de business analytics, a Cielo oferece serviços como o “Setorial”, que compara o desempenho de uma loja com outros estabelecimentos do setor em diferentes localidades, e a “Análise Consumidor”, que revela padrões de comportamento dos clientes, como frequência de compra, tíquete médio e perfil demográfico. Já a ferramenta “Cielo Expansão” identifica regiões com maior potencial para abertura de novas unidades, com base em indicadores como faturamento, perfil de renda da população e frequência de consumo.

Outro produto apresentado na APAS Show foi o Cielo Conecta, uma solução baseada em APIs que permite integração direta com os sistemas da Cielo. O recurso elimina a necessidade de intermediários como software houses, aumentando a agilidade e reduzindo custos. Também foram destacados o Gateway de Pagamento, que possibilita a realização de transações online com múltiplas adquirentes, e o Split de Pagamento, voltado para marketplaces e franquias que precisam dividir automaticamente os valores entre diferentes parceiros.

Coca-Cola FEMSA reforça experiência no PDV e inovações no portfólio

A Coca-Cola FEMSA destacou sua estratégia de ativação no ponto de venda e apresentou uma série de lançamentos. O retorno da campanha Share a Coke (“compartilhe uma Coca-Cola”), com nomes e mensagens nas embalagens, foi um dos destaques da marca Coca-Cola.

Na categoria de energéticos, o Monster Ultra Fiesta — versão sem açúcar do sabor manga — já apresenta desempenho de vendas similar ao segundo sabor mais vendido da linha. No campo das cervejas, a companhia lançou a Therezópolis Session IPA e anunciou parcerias para distribuir a cerveja Serra, além de reforçar a presença da Sol Zero, cerveja sem álcool, sem glúten e com vitaminas D e E.

Para o varejo, a empresa apresentou na APAS Show soluções de exposição adaptáveis à realidade de cada loja. “A disposição de produtos, os materiais e a mensagem são definidos para maximizar a venda do cliente”, explicou o diretor de trade marketing, Hugo Medeiros.

A sustentabilidade também esteve presente na estratégia da companhia. Todo o material utilizado no estande da Coca-Cola FEMSA será reaproveitado ou descartado de forma adequada. “O sistema de sustentabilidade permeia tudo o que fazemos”, afirmou Hugo.

Imagens: Ygor Piva e Divulgação