Franquia de Sorvete: melhores opções para 2024

O Brasil, com seu clima tropical, transforma qualquer franquia de sorvete em um negócio atrativo o ano inteiro. Em uma busca incessante por amenizar o calor e ao mesmo tempo compartilhar bons momentos, as pessoas procuram produtos frios e gelados, como açaí, milk-shake e, é claro, sorvete. Esse hábito alimentar tornou-se uma constante, mesmo nos dias mais frios e durante o inverno no país.

Ter uma franquia voltada para produtos ou serviços que se beneficiam do calor é uma oportunidade lucrativa. No entanto, como se trata de um negócio com flutuações ao longo do ano, é importante que o empreendedor esteja atento a alguns cuidados para manter a rentabilidade durante as épocas frias.

Uma dica é preparar a equipe para lidar com um produto sazonal. Se a demanda aumenta significativamente durante o verão, treine a equipe para responder a todas as perguntas dos clientes durante as outras estações. Além disso, é fundamental criar um planejamento anual para o fluxo de caixa, equilibrando o orçamento para lidar com os meses de menor demanda.

Franquia de sorvete: o mercado atual

O mercado de sorvetes no Brasil tem demonstrado um crescimento notável e promissor, impulsionado por uma série de fatores que destacam a importância do setor e as oportunidades para novos empreendedores, especialmente aqueles interessados em franquias. De acordo com um estudo recente da Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete), o setor teve um crescimento de 22,4% em volume no segundo semestre de 2023. Com isso, o panorama para os próximos se mostra otimista, com expectativa de um crescimento anual de 5% em 2024 e um potencial de investimentos que podem ultrapassar a marca de R$ 1 bilhão.

Esse crescimento expressivo no setor sorveteiro brasileiro reflete um mercado em constante adaptação e ampliação, à medida que a demanda por produtos diversificados e de alta qualidade aumenta. As tendências de consumo indicam uma preferência crescente por variedades que vão além do sorvete tradicional, como o açaí, que se destaca e representa 55% das vendas de sorvetes e gelados comestíveis no país. Com destaque em estados como São Paulo e Rio Grande do Sul, o açaí se consolidou como uma opção popular, sendo visto como um complemento para as sorveterias e uma forma de atrair diferentes perfis de consumidores.

A pesquisa realizada pela Abrasorvete revela que 50% dos entrevistados pretendem investir em marketing para aumentar a visibilidade de suas marcas, enquanto 49,1% priorizam a eficiência produtiva. O desenvolvimento sustentável também surge como uma prioridade, com 24,3% das empresas planejando investir em práticas mais ecológicas para atender a uma demanda crescente por sustentabilidade por parte dos consumidores.

Entre os desafios que o mercado de sorvetes enfrenta, a sazonalidade é um dos mais significativos, especialmente em um país com clima variado como o Brasil. Esse fator foi identificado como uma das principais dificuldades por 56,7% dos respondentes da pesquisa. Estratégias de marketing eficazes, novos formatos de consumo e a expansão para regiões menos exploradas são algumas das alternativas que os empreendedores têm utilizado para minimizar os efeitos da sazonalidade e manter as vendas estáveis durante o ano.

Para aqueles interessados em abrir uma franquia de sorvete, o cenário atual é bastante favorável. O mercado brasileiro de sorvetes é um dos mais avançados da América Latina, mas ainda há espaço para inovação e modernização. Cerca de 95% dos empreendedores do setor ainda estão em fase de desenvolvimento, o que indica um mercado em evolução e com oportunidades para novos entrantes. Franquias de sorvete podem se beneficiar do crescimento do setor, da diversificação dos produtos e das tendências de consumo que valorizam tanto a qualidade quanto a inovação.

O mercado de sorvetes no Brasil continua em expansão e oferece diversas oportunidades para quem deseja investir. Com estratégias bem planejadas, atenção às preferências dos consumidores e foco em inovação, o setor se consolida como uma excelente oportunidade para franquias, especialmente em um contexto onde o consumo de sorvetes e gelados comestíveis é cada vez mais valorizado pelos brasileiros.

Investindo em franquias de sorvete

Como franqueado no segmento de alimentação e de sorvetes, o empreendedor deve ter aptidão para a gestão de recursos, na prospecção de clientes e na melhoria contínua do produto. Um bom atendimento, um ambiente agradável e eficiência na entrega do produto podem ser a chave para atrair e manter clientes. O planejamento financeiro é essencial, considerando a sazonalidade do negócio.

Agora que você já está por dentro do mercado e dos principais detalhes para a operação de uma franquia de sorvete, apresentamos algumas das franquias de sorvete mais promissoras para 2024, com opções de investimento a partir de R$ 49 mil.

Franquia de sorvete: melhores opções para investir

1 – Oggi Sorvetes

A Oggi Sorvetes é a primeira rede de franquia de sorvete no formato de lojas de fábrica, trazendo para os clientes a experiência única de saborear deliciosas sobremesas com preço justo e uma variedade de opções irresistíveis, como uma espécie de supermercado do sorvete.

São mais de 900 lojas espalhadas em vários estados do Brasil, que se comprometem a usar ingredientes de primeira linha e que valorizam a experiência do cliente em suas lojas. Os franqueados tem lucratividade de 11 a 15%.

• Desembolso inicial para abertura: a partir de R$ 50 mil.
• Prazo de retorno: 12 a 24 meses
• Faturamento médio: R$ 65 mil

2 – Sorvetes Zequinha

A rede de franquia de sorvete Zequinha possui mix de produtos com grande variedade de sorvetes. Além disso, o negócio é de fácil operação, no qual estarão envolvidos apenas o franqueado e mais dois colaboradores. Não há cobrança de royalties e a loja tem um layout descontraído, com visual moderno, atraente chamando a atenção de crianças e adultos, visto que é um ambiente familiar.

Informações sobre valores podem ser obtidos preenchendo um formulário no site oficial da marca.

3 – Chiquinho Sorvetes

A marca Chiquinho Sorvetes tem mais de 40 anos de história que garantem a especialização no segmento de sorvetes, segurança de investimento em todos os modelos de negócio e retorno financeiro expressivo em pouco tempo. São 4 modelos de negócios diferentes para atender aos mais diversos perfis de franqueados: loja tradicional, loja de shopping, quiosques e lojas básicas.

Atualmente, a rede conta com mais de 500 lojas em 25 estados brasileiros, atendendo 5 milhões de clientes ao ano e comercializando mais de 50 milhões de sorvetes anualmente.

• Investimento inicial: a partir de R$315 mil
• Prazo de retorno: 24 a 36 meses
• Faturamento médio: R$ 60 mil a R$ 70 mil

4 – Cuor di Crema 

A rede Cuor di Crema foi uma das primeiras franquias de gelato italiano do Brasil. Os sorvetes da marca são 100% naturais, sem adição de gorduras, aromatizantes e conservantes, prezando a saúde e o sabor. São dois modelos de negócios que possibilitam ganhos de até R$ 800 por ano aos franqueados.

Dentre os diferenciais dessa franquia de sorvete, podemos destacar a altíssima qualidade das matérias primas e produtos, o suporte total desde a pré-inauguração do negócio, a agilidade nas adequações de cada negócio e o desenvolvimento contínuo da marca.

• Investimento inicial: a partir de R$380 mil
• Prazo de retorno: 24 a 36 meses
• Faturamento médio: R$ 50 mil

5 – Mr Mix 

A Mr. Mix está há mais de 15 anos no mercado de franquias, desenvolvendo sorvetes com qualidade incomparável. Os modelos de negócio da marca, que são dois, surgiram para atender um público exigente com a qualidade do produto com preço justo. O principal diferencial competitivo é a qualidade dos produtos e todo o suporte disponibilizado para o franqueado.

Atualmente, a Mr. Mix tem mais de 100 unidades em 70 cidades do Brasil, divididas entre microfranquias e o modelo self-service com atacado.

• Investimento inicial: R$ 194 mil
• Prazo de retorno: 12 meses
• Lucratividade média: 24% do faturamento.

6 – Sorvetes Rochinha 

Com mais de 40 anos de história, as franquia Sorvetes Rochinha nasceram nas areias do litoral paulista e ganharam fama graças a sua qualidade e sabor natural derivado das frutas frescas utilizadas na produção.

A fábrica mantém alguns processos produtivos manuais, que conserva o que a fruta tem de melhor em sabor e nutrição. O carro-chefe é o picolé de coco, mas eles têm sabores para todos os estilos e momentos.

Além disso, a marca é preocupada com a sustentabilidade e conta com alguns manifestos nesse sentido que podem ser consultados no site oficial da marca.

• Investimento inicial: R$390 mil
• Prazo de retorno: 24 a 36 meses

7 – Nhô Sorvetes

A franquia Nhô Sorvetes, fundada em 2018, tem como principal objetivo manter-se em evidência em um mercado altamente competitivo, adotando uma abordagem inovadora e visualmente diferenciada.

A marca se destaca como um modelo de negócio em constante aprimoramento e inovação, sendo uma das pioneiras na produção e comercialização do sorvete soft premium, conhecido por sua textura e cremosidade excepcionais.

A marca visa cativar uma clientela fiel, sempre colocando a experiência do cliente em primeiro lugar.

• Investimento inicial: a partir de R$165 mil
• Prazo de retorno: 18 a 24 meses
• Faturamento médio: R$ 65 mil

8 – Ice Cream Roll 

A Ice Cream Roll é uma franquia de sorvete na chapa que oferece 5 modelos versáteis, adaptáveis a diversas oportunidades, com operações simplificadas e eficientes. A operação é caracterizada por processos inteligentes e otimizados, suporte ativo ao franqueado, quiosques prontos para funcionar, treinamento abrangente da equipe e uma implantação estimada em até 60 dias, demonstrando agilidade e expertise nos processos.

Presente em 21 estados brasileiros, a Ice Cream Roll já possui 75 unidades pelo país, evidenciando seu crescimento significativo de 130% em 2022. Com um faturamento anual estimado em até 1 milhão, a franquia oferece uma margem de lucro atrativa, estimada em até 45%, proporcionando um retorno rápido do investimento.

• Investimento inicial: a partir de R$49 mil
• Prazo de retorno: 11 a 13 meses
• Faturamento médio: R$ 70 mil a R$ 85 mil

9 – Gela Boca Sorvetes

Comprometida em oferecer excelência em atendimento, produtos de qualidade excepcional e suporte fundamental, a Gela Boca iniciou suas atividades em 2000, em Maringá, no norte do Paraná, como uma pequena loja e fábrica. Ganhou destaque localmente, conquistando a preferência pela qualidade, originalidade e preço justo de seus produtos. Com o aumento da demanda, a Gela Boca iniciou seu projeto de expansão por meio do sistema de franquias em 2010.

Atualmente, após duas décadas, a Gela Boca possui uma fábrica de 8.000 m² e mais de 70 lojas franqueadas nos estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo, evidenciando seu crescimento constante.

Vantagens em ser franqueado Gela Boca incluem fabricação e logística própria, suporte dedicado ao franqueado, desenvolvimento contínuo de novos produtos, oportunidades variadas de vendas como buffet, take away, delivery e eventos, alto nível de satisfação dos clientes e um sistema de gestão próprio.

• Investimento inicial: a partir de R$165 mil
• Prazo de retorno: 24 a 36 meses
• Faturamento médio: R$ 100 mil

10 – Açaí da Barra 

Apesar do nome, o Açaí da Barra é uma franquia de sorvete e açaí. Em 2015, na cidade de Barra Bonita, surgiu a primeira loja de açaí self-service do estado de São Paulo, introduzindo uma proposta inovadora aos clientes. Diante do grande sucesso, decidiram compartilhar essa jornada com outros empreendedores, tornando-se uma franquia.

O propósito da franquia de sorvete é transformar positivamente a vida das pessoas por meio de um trabalho árduo e respeito a todos os envolvidos. Atualmente, são mais de 250 unidades em todo o Brasil, atendendo mais de 5 milhões de clientes no último ano, e expandindo sua presença para 13 estados.

Com quatro modelos de negócios distintos, oferecem oportunidades diversas para empreendedores que desejam fazer parte dessa história de sucesso.

• Investimento inicial: a partir de R$110 mil
• Prazo de retorno: 16 a 18 meses
• Faturamento médio: R$ 100mil

11 – Stuppendo

A Stuppendo é uma rede de gelateria artesanal que entrega uma experiência única aos clientes. É uma franquia de sorvete testada e com sucesso comprovado. Os processos são padronizados e replicáveis, o que explica a constante expansão da marca e alta satisfação dos clientes.

A franqueadora oferece suporte completo desde a assessoria na escolha do ponto comercial, projeto arquitetônico, denvolvimento de novos produtos e consultoria de campo.

• Investimento inicial: entre R$ 111 mil a R$ 180 mil
• Prazo de retorno: 27 a 36 meses
• Lucratividade média: 30%

12 – Gelato Borelli

Se você deseja fazer parte de umas das franquias de gelato que mais cresce no país, a Gelato Borelli pode ser uma opção interessante, já que o faturamento anual pode superar os R$ 2 milhões.

Os franqueados contam orientação em toda a operação, visitas periódicas para sanar dúvidas e debater melhorias, além de suporte completo da franqueadora.

• Investimento inicial: a partir de R$650 mil
• Prazo de retorno: 24 a 36 meses
• Faturamento médio: R$ 166 mil

13 – Stonia 

A Stonia é uma franquia de gelato na pedra, misturado com mixes escolhidos pelo cliente, e sobremesas especiais com ingredientes de alta qualidade.

Inspirada em países frios como a Estônia, a marca, com dez lojas na Região Centro-Oeste, destaca-se não apenas pelos sabores excepcionais, mas também pelo modo inovador de servir. Além dos tradicionais copinhos e casquinhas, as sobremesas podem ser apreciadas em uma pedra gelada, proporcionando uma experiência única. Com mais de 30 combinações de sabores, a Stonia oferece opções variadas para todos os gostos.

A Stonia é reconhecida pelas taças gigantes de sobremesas autorais e pelas irresistíveis “Stonia Gateau”, bolinhos servidos quentes acompanhados pelos sorvetes da marca, caldas, frutas e chocolates.

• Investimento inicial: R$ 70 mil

14 – Sorvete Itália 

Com um projeto de loja simples e moderno, a franquia de Sorvete Itália oferecem uma excelente oportunidade de investimento com assessoria completa, desde a escolha do ponto até a plena operação da sorveteria. É uma marca consolidada com grande variedade de sabores e 29 lojas e quiosques espalhados pelo Rio de Janeiro.

A história da Sorvete Itália começou em 1945, quando os irmãos italianos Salvatore e Orazio Rametta decidiram trazer ao Brasil a autêntica receita de sorvetes italianos. Hoje, a marca continua a tradição, trabalhando com os melhores fornecedores de matérias-primas e embalagens.

• Investimento inicial: R$ 240 mil
• Prazo de retorno: 24 a 36 meses
• Faturamento médio: entre R$ 55 mil e R$ 75 mil

15 – Mr. Shake Sorvetes 

A Mr. Shake é uma franquia de sorvete especializada em milk shakes, sorvetes e açaís, comprometida em proporcionar momentos de pura alegria aos clientes. São 11 anos de experiência no mercado, com operações enxutas e quadro de colaboradores reduzido.

A marca é reconhecida e aprovada pelas suas combinações irresistíveis e pela lucratividade acima de 20%.

• Investimento inicial: R$195 mil
• Prazo de retorno: 18 meses
• Faturamento médio: R$ 18 mil a R$ 25 mil

16 – Milk Moo Milkshakes

A Milky Moo, marca goiana de milkshakes, nasceu do sonho compartilhado por três amigos em 2019: criar o melhor milkshake do mundo. Nasceu durante a a pandemia, e rapidamente se tornou um sucesso.

São mais de 30 sabores elaborados com produtos de qualidade nacionalmente reconhecida. Ambiente super instagramável com decoração temática em homenagem à mascote Moo, a vaquinha milkshake influencer. Além disso, oferecem mimos exclusivos como almofadas, pelúcias, copos, baldes para pipoca, canecas e chaveiros.

Atualmente, contam com mais de 250 unidades.

• Investimento inicial:R$ 250 mil
• Prazo de retorno: 18 a 24 meses
• Faturamento médio: R$ 70 mil a R$ 100 mil

17 – Pop’s Churveteria 

A Pop’s Churveteria é uma franquia de sorvete que proporciona uma experiência única de sobremesa, combinando a deliciosa crocância dos churros com a cremosidade do sorvete. O cardápio é variado e oferece opções irresistíveis, incluindo sorvete com churros, churros, sorvetes e açaí.

O faturamento médio anual dos franqueados é de meio milhão, com margem de lucro de até 30%.

• Investimento inicial: R$ 85 mil

18 – IceMellow

Com 23 anos de experiência no mercado de sorvetes, a franquia de sorvete IceMellow destaca-se pela singularidade de suas lojas compactas, otimizadas e com um ambiente alegre. A empresa possui um profundo entendimento do que os clientes procuram.

• Investimento inicial: a partir de R$ 109 mil
• Faturamento médio mensal: R$ 20 mil a R$ 70 mil
• Prazo de retorno: de 12 a 36 meses

19 – Yogoberry

A franquia Yogoberry solidificou-se como uma marca de sucesso, presente em todas as unidades e atraindo uma crescente base de clientes. Com anos de experiência, esta franquia já conquistou a confiança do público, tornando-se uma escolha popular para aqueles que buscam sabores diferentes. Além disso, para os franqueados, oferece vantagens como estoque de baixo custo e operação simplificada da loja.

Seu cardápio abrange uma ampla variedade de produtos, desde chás gelados, smoothies e saladas de frutas até açaí, sucos, brownies, Petit Gateau e, é claro, o Frozen Yogurt.

• Investimento inicial: a partir de R$ 236 mil (quiosque) e R$ 399 mil (loja)
• Faturamento médio mensal: R$ 60 mil (quiosque) e R$ 110 mil (loja)
• Prazo de retorno: de 18 a 36 meses

20 – IceCreamy

Os sorvetes Ice Creamy são produzidos de forma exclusiva, utilizando receitas artesanais e ingredientes importados, combinando cuidado meticuloso e um sabor incomparável que se destaca de qualquer outra experiência. Além disso, oferecemos ferramentas de suporte que asseguram a qualidade do sorvete e o sucesso do seu empreendimento.

Nossos sorvetes artesanais são elaborados com ingredientes importados, ricos em fibras e vitaminas, com menos gordura e 50% menos açúcar, o que preserva o verdadeiro sabor do sorvete. Proporcionamos uma sobremesa gelada, cremosa e com um sabor único, apresentando textura, leveza e densidade diferenciadas em relação às sorveterias convencionais.

A Ice Creamy foi concebida para o modelo de franquias, com o ano de 2014 marcando o início do processo de criação e consolidação da marca. Atualmente, contamos com mais de 80 unidades em operação, distribuídas por 16 estados brasileiros.

• Investimento inicial: a partir de R$ 90 mil
• Lucratividade média: 15% a 25%
• Prazo de retorno: 18 a 24 meses

21 – Yoggi

A marca Yoggi é dedicada a oferecer produtos autênticos de Frozen Yogurt, constantemente introduzindo novidades e explorando maneiras de proporcionar prazer aos seus clientes. Aqui, o consumidor tem a liberdade de escolher os sabores que mais lhe agradam e combiná-los com uma variedade de toppings e caldas. Depois, é só pesar, pagar e desfrutar.

Reconhecido no mercado de frozen yogurt e sobremesas livres de corantes artificiais, conservantes e aromatizantes, o Yoggi estabeleceu-se como um destino para aqueles que buscam produtos genuínos.

Com uma década de experiência e conhecimento, a franquia do Yoggi apresenta-se como uma excelente oportunidade para quem procura iniciar um novo empreendimento.

• Investimento inicial: a partir de R$ 210 mil
• Lucratividade média: de 15 a 20%
• Prazo de retorno: 24 a 36 meses

22 – Nhô Sorvetes

A entrada da Nhô Sorvetes no mercado teve início quando o empreendedor Paulo Yossimi direcionou sua atenção para um nicho simples e altamente promissor: o segmento de sobremesas.

Enquanto amadurecia a ideia, Yossimi decidiu um dia parar para desfrutar de um sorvete soft, conhecido por sua textura leve e não tão gelada. Durante a degustação, ele observou a operação e percebeu que era mais simples do que imaginava.

Ao descobrir que a empresa já estava estabelecida há 14 anos, reforçou sua convicção de que o negócio era excepcional. Assim, Yossimi deu início à expansão por meio de franquias, introduzindo adaptações que ajudariam a alcançar um público ainda mais amplo.

• Investimento inicial: a partir de R$ 299 mil
• Faturamento médio mensal: até R$ 65 mil
• Prazo de retorno: 18 a 24 meses

23 – Freddo

A rede de franquias de sorvete Freddo teve sua origem em Buenos Aires, Argentina, em 1969. Atualmente, a Freddo possui mais de 150 lojas distribuídas pelo mundo. Antes da abertura de novas unidades, a empresa oferece suporte na seleção do ponto comercial, na escolha de fornecedores, no desenvolvimento arquitetônico e no treinamento tanto dos franqueados quanto da equipe.

• Investimento inicial: R$ 340 mil a R$ 410 mil
• Prazo de retorno: 5 a 12 meses

24 – Los Paleteros

Fundada em 2014 em meio à onda das paletas mexicanas, a Los Paleteros ingressou no sistema de franchising um ano após sua criação, tornando-se uma das franquias de maior crescimento no cenário brasileiro. Atualmente, a empresa conta com 100 pontos de venda em 12 estados do Brasil e oferece dois modelos de expansão disponíveis: loja e quiosque.

• Investimento inicial: R$ 175 mil a R$ 395 mil
• Faturamento médio mensal: R$ 45 mil
• Prazo de retorno: 12 a 36 meses

Investir em uma franquia de sorvete pode ser a oportunidade que você estava esperando para refrescar seus lucros. Com o mercado em crescimento constante, uma abordagem estratégica para lidar com a sazonalidade e a escolha certa entre as diversas franquias disponíveis, você pode saborear o sucesso nesse setor vibrante e delicioso.

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