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Uma Jornada pelos meus 10 Restaurantes Favoritos em Nova York!

Published

11 meses ago

8 de janeiro, 2024

Além da nossa planejada maratona de visitas, NYC oferece incríveis opções gastronômicas. Estou feliz em guiá-los por uma jornada através dos meus dez restaurantes favoritos em Nova York, uma cidade que pulsa com uma diversidade culinária incrível.

1. Katz’s Delicatessen:

Chef: Embora não tenha um chef específico, a equipe talentosa da Katz’s cria delícias nova-iorquinas há mais de 130 anos;
História: A tradição e autenticidade da Katz’s a transformam em um marco, com suas carnes curadas e a atmosfera clássica que nos transporta no tempo;
Endereço: 205 E Houston St, New York, NY 10002.

Imagem: Katzs-Delicatessen | By: Julienne Schaer | Reprodução: iloveny.com

2. Kimika:

Chef: Christine Lau, uma mestre na fusão de culinárias asiáticas e italianas;
História: Christine Lau traz inovação à mesa, reinventando a experiência gastronômica com pratos que transcendem fronteiras;
Endereço: 19 Cleveland Pl, New York, NY 10012.

Reprodução: Kimika

3. Ivan Ramen:

Chef: Ivan Orkin, visionário na revolução do ramen nova-iorquino;
História: A jornada de Ivan Orkin pelo Japão e sua paixão pela autenticidade transformaram o Ivan Ramen em um destino para os amantes de ramen;
Endereço: 25 Clinton St, New York, NY 10002.

Reprodução: Mr Porter

4. Fette Sau:

Chef: Uma equipe dedicada ao churrasco estilo Brooklyn;
História: Imerso na cultura do churrasco, o Fette Sau oferece autenticidade e sabor defumado, criando memórias gastronômicas únicas;
Endereço: 354 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211.

Reprodução: New York Magazine

5. Chef’s Table at Brooklyn Fare:

Chef: César Ramirez, mestre na alta culinária;
História: A experiência íntima na Chef’s Table é uma jornada culinária guiada por César Ramirez, onde cada prato é uma obra-prima;
Endereço: 431 W 37th St, New York, NY 10018.

César Ramirez at the Chef’s Table at Brooklyn Fare| Credit: Evan Sung for The New York Times

6. Sushi Noz:

Chef: Nozomu Abe, habilidoso na arte do sushi;
História: A jornada de Nozomu Abe desde Tóquio até Nova York traz autenticidade ao Sushi Noz, onde a tradição se encontra com a inovação;
Endereço: 88 W 3rd St, New York, NY 10012.

Reprodução: New York Magazine

7. Shalom Japan:

Chef: Detalhes sobre chefs e culinária;
História: Explore as origens únicas de Shalom Japan, onde pratos judaicos e japoneses se unem de maneira surpreendente;
Endereço: 310 S 4th St, Brooklyn, NY 11211.

Christian Storm/Business Insider

8. Five Guys:

Chef: A equipe Five Guys;
História: A simplicidade e qualidade dos hambúrgueres da Five Guys conquistaram corações, tornando-a uma escolha confiável para os amantes de fast food;
Endereço: Vários locais em Nova York. Confira o site para encontrar o mais próximo.

Joey Hadden/Insider

9. Sadelle’s:

Chef: Detalhes sobre chefs e culinária;
História: No coração de Sadelle’s está uma tradição de brunch e bagels famosos que encantam clientes há anos;
Endereço: 463 W Broadway, New York, NY 10013.

Reprodução: Condé Nast Traveler

10. Wildair:

Chef: Detalhes sobre chefs e culinária;
História: Wildair é uma fusão de modernidade e descontração, onde cada prato conta uma história contemporânea da gastronomia nova-iorquina;
Endereço: 142 Orchard St, New York, NY 10002.

Reprodução: New York Magazine

Bônus – Prince St Pizza:

História: Celebre a história das fatias autênticas da Prince St Pizza, um tesouro que continua a encantar os amantes de pizza em Nova York;
Endereço: 27 Prince St, New York, NY 10012.

Reprodução: New York Magazine

Esses são os meus dez restaurantes favoritos em Nova York, cada um com uma história única e sabor inigualável. Espero que essa jornada gastronômica os inspire a explorar a riqueza culinária que essa cidade incrível tem a oferecer. Bom apetite!

Giuliny tem 16 anos de experiência focados em gestão de marcas. Atuou como gestor interino do grupo Wöllner Varejo de Roupas e Bolsas, sendo responsável pelo desenvolvimento do uniforme brasileiro nas Olimpíadas de Tokyo. Realizou projetos em marcas como Nannacay, Leeloo, AD life, Mr cat, Shoulder, Oriba, Grupo Soma (Animale e Farm), Grupo S2 (Cantão e Redley), La Estampa, Emporium Cigars, Merci, shop 126. Giuliny é professor do Sebrae para gestão de marcas de moda. Além de autor do livro “Quebrei na pandemia. E agora?” Livro que busca ajudar o empreendedor brasileiro em momentos de crise.