Como a personalização está transformando a indústria de bebidas alcoólicas

A indústria de bebidas alcoólicas está evoluindo rapidamente graças aos avanços em personalização, tecnologia e plataformas digitais, segundo um relatório da Euromonitor International. Essas mudanças estão melhorando significativamente as experiências dos consumidores por meio de comunicações personalizadas e opções de bebidas sob medida.

A personalização tornou-se um pilar das estratégias digitais bem-sucedidas, oferecendo tanto benefícios práticos quanto apelo aspiracional. Ao personalizar comunicações e ofertas de produtos, as marcas podem aumentar a fidelidade dos clientes, influenciar as vendas e redefinir a percepção da marca.

Embora o crescimento do e-commerce tenha desacelerado após a pandemia, ele continua sendo o canal de varejo que mais cresce, representando apenas 3% dos volumes totais de varejo e deixando muito espaço para expansão.

A inteligência artificial (IA) está na vanguarda dessa revolução, pronta para reformular os processos de produção e as interações com os consumidores. Ferramentas impulsionadas por IA agora oferecem recomendações personalizadas de produtos com base no histórico de compras ou em questionários de preferências, simplificando a experiência de compra e tornando-a mais intuitiva. Chatbots movidos por IA também estão aprimorando o atendimento ao cliente, fornecendo sugestões de produtos, respondendo a perguntas e oferecendo ideias de mixologia e harmonização de alimentos, imitando interações em lojas físicas.

À medida que os consumidores exploram cada vez mais opções diversas, incluindo o setor emergente de bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico, a orientação personalizada torna-se mais valiosa. Os canais online são cruciais para os consumidores que buscam os melhores produtos a preços competitivos, mas também oferecem oportunidades para um envolvimento mais profundo.

Apesar das pressões econômicas e das preocupações com o custo de vida, a tendência de “premiumização” continua, com as plataformas digitais oferecendo maneiras inovadoras para que as marcas se conectem em um nível pessoal. Tecnologias emergentes como realidade aumentada e virtual também estão aprimorando o engajamento com a marca, oferecendo experiências imersivas que misturam os mundos físico e digital. Além disso, QR codes estão fornecendo acesso a conteúdos digitais exclusivos, incluindo práticas sustentáveis e receitas de coquetéis.

Olhando para o futuro, o foco na personalização está se estendendo ao próprio produto. Inovações em dispositivos de fabricação e mixologia de bancada, apesar de seus altos preços, sugerem crescimento futuro à medida que essas tecnologias se tornam mais acessíveis.

O relatório destacou a necessidade de equilibrar os avanços digitais com os valores tradicionais da indústria. Um excesso de personalização e tecnologia corre o risco de comprometer a herança e a autenticidade percebidas das bebidas alcoólicas.

Imagem: Envato
Informações: Retail Asia
Tradução livre: Central do Varejo