Consumo em supermercados e restaurantes cresce apesar da inflação

A pesquisa Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e Índices de Consumo em Restaurantes (ICR), realizada pela Alelo em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), apontou crescimento nas transações efetuadas em supermercados e restaurantes em fevereiro de 2025, em comparação com o mesmo período de 2024.

Nos supermercados, o número de transações aumentou 8,9%, enquanto o valor total transacionado nesses estabelecimentos teve alta de 19,6%. O valor médio por transação cresceu 9,8% no período. O consumo nos supermercados apresentou crescimento expressivo em todas as regiões do país, com destaque para as altas registradas no Norte (+35,0%), Sul (+30,0%) e Centro-Oeste (+31,8%).

Na comparação entre janeiro e fevereiro de 2025, os supermercados tiveram um aumento de 1,0% no número de transações e de 2,2% no valor total transacionado. O valor médio por transação cresceu 1,1%. Regionalmente, o Sudeste e o Nordeste registraram crescimento de 4,4% e 3,1%, respectivamente.

Nos últimos 12 meses, o volume de vendas em supermercados aumentou 11,2%, enquanto o faturamento subiu 20,3%, impulsionado pelo crescimento de 8,2% no valor médio por transação. O consumo apresentou expansão em todas as regiões, com destaque para o Norte (+35,7%) e Sul (+30,0%). De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os preços da alimentação no domicílio registraram alta de 0,8% em fevereiro de 2025. No acumulado de 12 meses, a inflação do setor foi de 7,1%.

O Índice de Consumo em Restaurantes (ICR) apontou um crescimento de 2,8% no número de transações entre fevereiro de 2024 e fevereiro de 2025. No mesmo período, o valor total transacionado nos restaurantes aumentou 16,4%, enquanto o valor médio por transação subiu 13,2%. O consumo nos restaurantes apresentou maior crescimento no Norte (+28,0%) e Centro-Oeste (+22,9%).

Na comparação entre janeiro e fevereiro de 2025, os restaurantes registraram um aumento de 3,2% no número de transações e de 2,2% no valor total transacionado, apesar da queda de 0,9% no valor médio por transação. O Sudeste (+4,5%) e o Centro-Oeste (+1,4%) foram as regiões com maior crescimento no consumo.

No acumulado dos últimos 12 meses, o número de transações em restaurantes cresceu 4,6%, enquanto o valor total transacionado aumentou 15,6%. O valor médio por transação teve alta de 10,5%. O consumo nos restaurantes também cresceu em todas as regiões, com destaque para o Norte (+36,0%) e Centro-Oeste (+24,1%). Segundo o IBGE, a inflação da alimentação fora do domicílio foi de 0,5% em fevereiro de 2025 e acumulou 6,7% nos últimos 12 meses.

Imagem: Divulgação