Setor de bares e restaurantes tem alta nas vendas em maio

O setor de bares e restaurantes registrou crescimento de 1% nas vendas em maio, de acordo com dados do Índice Abrasel-Stone, relatório mensal elaborado pela Stone em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Na comparação com maio de 2024, houve queda de 0,9%.

Entre os 24 estados analisados, oito apresentaram aumento nas vendas no comparativo anual. O destaque foi o Rio Grande do Sul, com alta de 12,5%. Em seguida, Mato Grosso e Rio Grande do Norte registraram crescimento de 4,7%; Alagoas, 4,1%; Mato Grosso do Sul e Paraíba, 1,4%; Sergipe, 1,3%; e Paraná, 0,8%.

“O mês correspondeu às nossas expectativas, especialmente pelo forte movimento no Dia das Mães, que ajudou a reverter parte do desempenho negativo observado em abril. Seguimos otimistas para junho, com a expectativa de que a Semana dos Namorados impulsione ainda mais as vendas no setor”, afirmou o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci.

Na outra ponta, 16 estados apresentaram queda nas vendas em maio, em relação ao mesmo período de 2023. As maiores retrações ocorreram em Roraima, com -7%, seguido por Bahia (-5,6%), Tocantins (-5,5%), Pernambuco e Piauí (-4,8%), Minas Gerais (-4,5%), Santa Catarina (-4,3%), Espírito Santo (-3,2%), Rondônia (-3,1%), Ceará (-2,5%), Goiás (-1,8%), Rio de Janeiro (-1,7%), Pará (-1,5%), Manaus (-1,3%) e São Paulo (-0,6%).

“Embora o desempenho de maio ainda esteja abaixo do registrado no ano passado, observamos sinais de estabilização no setor de bares e restaurantes. A retomada do mercado de trabalho, com a queda na taxa de desemprego e a geração de empregos formais, contribui positivamente para a confiança e o consumo das famílias. Além disso, a inflação, apesar de ainda elevada, veio abaixo das expectativas e mostra sinais de desaceleração, especialmente no segmento de serviços – fator que impacta diretamente o setor”, afirmou Matheus Calvelli, cientista de dados e pesquisador da Stone.

O Índice Abrasel-Stone acompanha mensalmente a evolução do setor de bares e restaurantes em 24 estados brasileiros. O indicador é desenvolvido a partir da base transacional da Stone e tem o objetivo de apoiar empreendedores com dados atualizados sobre a variação das vendas no setor.

Imagem: Envato