Vendas em bares e restaurantes caem no mês de junho

As vendas no setor de bares e restaurantes registraram uma queda de 3,7% em junho, de acordo com o Índice Abrasel-Stone, relatório mensal elaborado pela Stone em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Na comparação com o mesmo período de 2024, a retração foi de 5,8%. Já no acumulado do primeiro semestre de 2025, o setor apresentou estabilidade, com variação negativa de 0,2% em relação ao segundo semestre do ano passado.

O índice monitora o desempenho do setor de alimentação fora do lar em 24 estados brasileiros e é desenvolvido através da base transacional da Stone. O objetivo da ferramenta é fornecer dados atualizados para apoiar empreendedores na tomada de decisões estratégicas.

Segundo o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, o desempenho do mês de junho contrariou as expectativas do setor. “A retração significativa no Índice Abrasel-Stone em junho nos pegou de surpresa, especialmente por ocorrer em um mês tradicionalmente aquecido pela Semana dos Namorados e festas regionais. O resultado acompanha a desaceleração observada no varejo como um todo, refletindo os efeitos combinados de juros elevados, inflação persistente e perda de poder de compra. É preocupante, mas esperamos que reflita uma situação mais pontual. Mantemos uma boa expectativa para o segundo semestre”, afirmou.

Para Guilherme Freitas, economista e pesquisador da Stone, apesar de avanços no mercado de trabalho, o consumo das famílias continua sendo impactado por fatores econômicos. “O mercado de trabalho brasileiro segue mostrando sinais positivos, com a taxa de desemprego recuando e a geração de mais vagas formais de emprego no período. Contudo, o ritmo da criação de empregos mostra sinais de estabilização, com o último dado vindo um pouco abaixo das expectativas. Por outro lado, o elevado comprometimento da renda das famílias com o serviço da dívida continua pressionando negativamente o consumo. A inflação, apesar de ainda estar em patamar elevado, apresenta uma desaceleração, refletindo, em parte, a perda de dinamismo da atividade econômica. Esses fatores combinados indicam um cenário econômico que exige atenção, mas que também sinaliza caminhos para uma recuperação gradual”, disse.

Desempenho regional

A análise regional do Índice Abrasel-Stone mostra que apenas dois estados apresentaram crescimento nas vendas em bares e restaurantes em junho na comparação com o mesmo mês do ano anterior: Sergipe, com alta de 3,2%, e Tocantins, com variação positiva de 0,9%.

Entre os estados com retração nas vendas, os maiores recuos foram registrados no Rio Grande do Sul (17,7%) e em Santa Catarina (13,3%). Também tiveram quedas significativas Alagoas (7,7%), Roraima (7,6%), Paraíba (6,7%), Paraná (6,4%), Rondônia (6,2%), Mato Grosso (6,1%), Bahia (5,5%), Espírito Santo (5,0%), Pará (4,9%), São Paulo e Pernambuco (4,8%), Rio de Janeiro (4,7%), Ceará e Mato Grosso do Sul (4,5%), Minas Gerais (3,9%), Maranhão (2,6%), Amazonas (2,1%), Piauí (1,3%), Goiás (1,2%) e Rio Grande do Norte (1,1%).

Imagem: Envato