Bares e restaurantes devem ter 10% mais movimento na Páscoa e Tiradentes na Baixada Santista

De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, Abrasel Baixada Santista, os bares e restaurantes da região devem ter um movimento de até 10% a mais do que no ano passado, entre os feriados de Páscoa e Tiradentes. Neste ano, além da Sexta-feira Santa, dia 18 de abril tem o feriado de Tiradentes, na segunda, dia 21 de abril, o que faz com que as pessoas possam aproveitar um dia a mais. Entre os católicos, é comum aumentar a procura por frutos do mar nessa época.

Esta procura pela alimentação fora de casa já vem sendo gradual, porque durante a Quaresma e a Páscoa, é tradicional o aumento no consumo de pescados. “Historicamente, as vendas de pescados aumentam pelo menos 30% nesse período. E para quem trabalha com peixes e frutos do mar, como é meu caso, a cada ano nos surpreendemos com o movimento nesta época”, diz o líder de relacionamento da Abrasel Baixada Santista, Guilherme Karaoglan.

“Na Baixada Santista, os peixes mais procurados durante a Páscoa incluem pescada amarela, robalo, tilápia e polvo. E até os bares e restaurantes que trabalham com outros tipos de culinária, nesta época costumam incluir estes alimentos. Estamos bem felizes com a expectativa de vendas”, diz o líder institucional da Abrasel baixada Santista, Luan Paiva.

Apesar das dificuldades enfrentadas com a alta dos alimentos, as férias de verão e o Carnaval tiveram aumento, como 73% dos empresários do setor de alimentação fora do lar esperavam no primeiro trimestre de 2025, em comparação ao mesmo período de 2024.

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