Economia
Por que a indústria de café da China está em expansão?
A indústria de café na China tem crescido significativamente, com o café se tornando um item diário para milhões de pessoas. Em 2023, o número de lojas especializadas em café e chá na China aumentou 72%, superando a média de crescimento na Ásia e no mundo.
Segundo um relatório da Euromonitor, redes de café chinesas como Luckin e Cotti estão se expandindo rapidamente em cidades de menor porte, provocando acirradas disputas de preços.
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Desde o início de 2023, as marcas reduziram os preços para valores tão baixos quanto RMB 9,9 por xícara, forçando concorrentes como a Starbucks a ajustar seus preços, mesmo tentando manter uma imagem premium.
Para sobreviver no mercado competitivo, as marcas estão focando na inovação de produtos. Por exemplo, a Luckin Coffee lança novos produtos semanalmente, incluindo lattes com diferentes tipos de leite e uma mistura de chá e café. Parcerias criativas, como o popular latte com sabor de Jiangxiang com a Kweichow Moutai, ajudam a atrair novos clientes.
A demanda por bebidas com menos calorias, impulsionada por consumidores preocupados com a saúde, também está crescendo. Isso fez com que marcas como Luckin e NOWWA introduzissem opções mais saudáveis, como chá com leite leve e lattes de baixa caloria.
As redes de café chinesas agora estão de olho em mercados internacionais, especialmente no Sudeste Asiático. A Starbucks ainda é a principal player da região, com 30% da participação no valor de vendas de serviços alimentícios. No entanto, as marcas chinesas estão ganhando terreno. A Luckin Coffee abriu sua primeira loja no exterior em Cingapura, em março de 2023, oferecendo uma variedade de opções acessíveis, incluindo seu popular latte de coco. A marca deve expandir ainda mais em 2024, com a Malásia provavelmente sendo o próximo mercado.
No entanto, ao contrário de seu crescimento agressivo na China, a expansão internacional da Luckin tem sido mais cautelosa, priorizando o reconhecimento da marca em vez de guerras de preços. A Cotti Coffee, por outro lado, adotou uma abordagem mais agressiva, lançando-se nos mercados da Ásia-Pacífico em agosto de 2023.
A estratégia da Cotti reflete sua expansão doméstica, oferecendo café premium a preços competitivos, além de um menu mais amplo que inclui itens de panificação. Uma parceria com a plataforma de pagamentos Adyen também facilitou as transações nesses novos mercados.
A Cotti Coffee, que iniciou sua expansão na Ásia-Pacífico em agosto de 2023, está replicando sua estratégia doméstica, focando em preços baixos e um cardápio variado de café e produtos de panificação. Parcerias com plataformas de pagamento, como a Adyen, estão ajudando a facilitar essa expansão.
Apesar do sucesso em casa, as cafeterias chinesas enfrentam um conjunto diferente de desafios nos mercados internacionais. Entender os gostos e preferências locais será fundamental, especialmente em regiões onde o preço acessível e as marcas de café locais dominam. Diferenciar suas ofertas — seja por meio de produtos únicos, localizações convenientes ou programas de fidelidade — será essencial para se destacarem dos concorrentes locais.
Imagem: Envato
Informações: Retail Asia
Tradução livre: Central do Varejo
