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Supermercados e restaurantes encerram 2025 com alta no consumo
A Alelo, em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), divulgou os resultados do estudo Alelo-Fipe referentes a dezembro de 2025. O levantamento apresenta os Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e em Restaurantes (ICR), que acompanham mensalmente o comportamento das transações em todo o Brasil.
Índice de Consumo em Supermercados (ICS)
Na comparação entre dezembro e novembro de 2025, o volume de transações efetivadas em supermercados recuou 6,1%, enquanto o valor total transacionado caiu 11,3%. No mesmo período, o valor médio por transação apresentou redução de 5,5%.
Em relação a dezembro de 2024, houve queda de 4,4% na quantidade de transações e retração de 1,1% no valor total movimentado. Ainda assim, o valor médio por transação registrou aumento de 3,4%.
No acumulado de 2025, o desempenho do segmento foi positivo. O volume de transações em supermercados cresceu 1,7% em comparação a 2024, enquanto o valor transacionado avançou 8,7%, impulsionado pela alta de 6,9% no valor médio por transação.
Segundo o IPCA, divulgado pelo IBGE, os preços da alimentação no domicílio registraram elevação de 0,1% em dezembro de 2025. A inflação acumulada desse subgrupo foi de 1,4% nos últimos 12 meses.
Índice de Consumo em Restaurantes (ICR)
No segmento de restaurantes, a comparação entre dezembro e novembro de 2025 apontou queda de 2,2% no volume de transações e recuo de 3,9% no valor total transacionado. O valor médio por transação também apresentou retração de 1,7%.
Na comparação entre dezembro de 2025 e dezembro de 2024, o número de transações caiu 4,9%, enquanto o valor das vendas cresceu 7,3%, refletindo aumento de 12,8% no valor médio por transação.
No balanço final de 2025, o ICR indicou recuo de 3,2% no volume de transações em relação a 2024. Em contrapartida, o valor total movimentado no segmento avançou 11,1%, resultado associado ao crescimento de 14,8% no valor médio por transação.
De acordo com o IPCA/IBGE, os preços da alimentação fora do domicílio subiram, em média, 0,6% em dezembro de 2025, acumulando alta de 7,0% nos últimos 12 meses.
“Acompanhamos de perto o consumo de nossos usuários, que totalizam mais de 10 milhões de trabalhadores em todo o país. Esses dados nos permitem não apenas analisar tendências, mas também entender o comportamento do consumidor. Ao observar os números de dezembro, notamos uma desaceleração típica de fim de ano no curto prazo, mas o acumulado de 2025 ressalta uma tendência importante: mesmo com oscilações no volume, o consumo permanece sustentado por um tíquete médio maior, especialmente em restaurantes. Ao examinarmos a série completa, fica evidente que a dinâmica de preços e o comportamento do consumidor têm impulsionado o valor transacionado. Nesse contexto, a tecnologia se torna essencial para captar esses sinais com precisão e apoiar decisões mais rápidas e assertivas”, comenta Denis Vieira, CTO da Alelo.
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