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Pesquisa realizada pela VR mostra que 86% dos clientes dos estabelecimentos entrevistados consome a bebida pela manhã

Publicado

3 anos atrás

on

24 de maio, 2023

Por

Redação

O café é uma parte essencial da rotina dos brasileiros, que consomem de 2 a 3 xícaras por dia. De acordo com uma pesquisa realizada pela VR com base em clientes de estabelecimentos comerciais, o horário do café da manhã é quando a maioria das pessoas consome a bebida, com 86% dos entrevistados. No trabalho, 73% dos participantes afirmaram beber café, enquanto 54% preferem as cafeterias e 45% as padarias.

Durante o almoço, os trabalhadores tendem a optar pelas variedades oferecidas pelas cafeterias especializadas, sendo essa a preferência de 66% dos entrevistados. Os tipos de café mais populares entre os brasileiros são o coado, escolhido por 77% dos participantes, e o espresso, preferido por 48%. A maioria daqueles que optam por essas variações prefere não adoçá-las, com 47% para o café coado e 62% para o espresso. O café com leite é a única forma de consumo que 37% dos entrevistados afirmaram preferir adoçar.

No entanto, o hábito de consumir café pode ter impacto no orçamento. Aqueles que gastam até R$5 na bebida, em sua maioria, consomem em padarias. Já aqueles que estão dispostos a gastar de R$6 a R$9 (70%) e de R$10 a R$14 (19%) preferem fazê-lo em cafeterias especializadas. Em média, cada visita a padarias e cafeterias resulta em um gasto de R$27,99 por pessoa, incluindo outros itens além do café. Em São Paulo, esse valor sobe para R$28,37, enquanto no Rio de Janeiro o custo médio chega a R$33,22.

Quando se trata de forma de pagamento, o cartão de crédito é o método mais utilizado, com 50% das respostas, seguido pelo cartão de débito e vale-refeição, ambos empatados com 47%. Embora um terço dos trabalhadores pague em dinheiro, o Pix vem ganhando espaço, representando 15% das respostas.

O levantamento, realizado em cerca de 12 mil padarias e cafeterias em todo o Brasil, revelou que Pernambuco possui o maior consumo nos estabelecimentos, com um gasto médio de R$42,30.

Imagem: Freepik

 

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