Comportamento
Café da manhã no delivery cresce 26,1% em 2025, mostra iFood
Levantamento inédito, que será apresentado no iFood Move 2026, mostra que pedidos concentram-se no início do mês e que hábitos de consumo variam entre as regiões do país
O café da manhã foi o período do dia que mais cresceu no delivery em 2025, com alta de 26,1%, à frente do lanche da tarde (15,4%), almoço (12,2%), jantar (8,6%) e madrugada (7,5%). Os dados são de levantamento inédito do iFood, com base em pedidos realizados na plataforma entre janeiro de 2024 e março de 2026, que será apresentado no iFood Move 2026, nos dias 16 e 17 de setembro, no São Paulo Expo.
O movimento se intensifica no início da semana: entre 2024 e 2026, os pedidos de café da manhã às segundas-feiras cresceram 72,9%, e às terças, 63,3%. O jantar segue como a principal ocasião de pedido, mas perdeu participação, de 45,4% para 43,7%, enquanto café da manhã, almoço e lanche ganharam espaço.
De forma geral, os pedidos no delivery cresceram mais de 10% em 2025, avançando em todas as regiões do país, em todos os dias da semana e em todos os períodos do dia analisados.
Café da manhã e “efeito salário” moldam consumo no delivery
O calendário também influencia o consumo. Os dez primeiros dias do mês concentram consistentemente mais pedidos, com média diária cerca de 7,4% superior à registrada nos últimos dez dias, padrão que se repete em todas as regiões brasileiras.
O crescimento do delivery também variou por região entre 2024 e 2025: Norte (19,4%), Centro-Oeste (16,3%) e Nordeste (13,5%) lideraram, seguidos por Sul (11,7%) e Sudeste (8,5%). As categorias em alta também mudam conforme o endereço: no Nordeste, sorvetes avançaram 41%; no Norte, marmita e cafeteria cresceram 33%; no Centro-Oeste, açaí teve alta de 32%; no Sul, padaria avançou 29%; e no Sudeste, marmita e doces cresceram 21%.
Os dias preferidos também variam pelo país: Sudeste e Sul concentram mais pedidos às sextas e sábados, enquanto Norte, Nordeste e Centro-Oeste têm o domingo como principal dia de consumo. No Brasil como um todo, o período entre sexta-feira e domingo é cerca de 37% mais intenso em pedidos do que os demais dias da semana.
Lanches, Comida Brasileira e Pizza seguem como as três principais escolhas em todas as regiões, mas outras categorias registram os maiores crescimentos: sorvetes (25%), marmita (24%), doces e bolos (22%) e padaria (22%). Entre as culinárias, a asiática cresceu 23% entre 2024 e 2025, seguida por francesa (16,1%), baiana (13,2%), tailandesa (12,8%), nordestina (12,1%) e árabe (10,5%).
O iFood Move 2026 chega à terceira edição com o Encontro das Culinárias, que reúne representantes de seis segmentos gastronômicos, entre eles Thiago Benedetti (Smart Burger), Erik Momo (1900 Pizzeria) e Natasha Paiva (Sushi Boulevard). O evento espera reunir mais de 12 mil pessoas no São Paulo Expo.
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