Comportamento
Café da manhã ganha espaço no delivery e pedidos cresceram 26% em 2025
Levantamento do iFood mostra crescimento dos pedidos em 2025, mudanças nos horários de consumo e diferenças nas preferências regionais
Os hábitos de consumo no delivery passaram por mudanças entre 2024 e 2026, segundo levantamento realizado pelo iFood.
A análise considera pedidos de comida feitos na plataforma entre janeiro de 2024 e março de 2026.
Os dados mostram crescimento superior a 10% no número de pedidos em 2025. A alta ocorreu em todas as regiões do país.
O avanço também foi registrado nos diferentes dias da semana e períodos do dia analisados.
Entre os principais movimentos está o crescimento do café da manhã como ocasião de consumo.
Quais hábitos de consumo no delivery estão mudando?
O jantar continua como o principal momento para pedir comida, mas perdeu participação no período analisado.
Em 2024, o jantar representava 45,4% dos pedidos. Em 2026, essa participação passou para 43,7%.
Enquanto isso, café da manhã, almoço e lanche ganharam espaço entre as ocasiões de consumo.
O café da manhã apresentou o maior crescimento entre os períodos analisados em 2025.
Os pedidos nessa faixa do dia aumentaram 26,1% no ano. O resultado ficou acima do crescimento do lanche da tarde, de 15,4%.
O almoço teve alta de 12,2%, enquanto o jantar cresceu 8,6%. Na madrugada, o avanço foi de 7,5%.
O movimento também aparece no início da semana. Entre 2024 e 2026, os pedidos de café da manhã cresceram 72,9% às segundas-feiras.
Às terças-feiras, o aumento chegou a 63,3%.
A mudança indica uma ampliação das ocasiões em que o delivery é utilizado, incluindo períodos tradicionalmente menos associados aos pedidos de comida.
Como os hábitos de consumo no delivery variam ao longo do mês?
O dia do mês também aparece como um fator relacionado ao volume de pedidos na plataforma.
Os primeiros dez dias concentram uma média diária de pedidos cerca de 7,4% maior do que a observada nos últimos dez dias do mês.
O comportamento foi identificado nas cinco regiões brasileiras e permaneceu estável durante o período analisado.
O levantamento aponta uma relação entre o ciclo de pagamentos e a intensidade do consumo no delivery.
Para os restaurantes, os dados podem ser utilizados no planejamento de campanhas, ofertas, estoque e operação ao longo do mês.
Além da variação mensal, o comportamento muda de acordo com a região do país.
Quais regiões têm maior crescimento no delivery?
Todas as cinco regiões registraram aumento nos pedidos entre 2024 e 2025.
O Norte apresentou a maior alta, de 19,4%. Em seguida aparecem Centro-Oeste, com 16,3%, e Nordeste, com 13,5%.
O Sul registrou crescimento de 11,7%, enquanto o Sudeste teve avanço de 8,5%.
As preferências de categorias também variam conforme a localização.
No Nordeste, os pedidos de sorvetes cresceram 41%. No Norte, Marmita e Cafeteria tiveram alta de 33%.
No Centro-Oeste, o Açaí avançou 32%. No Sul, os pedidos de Padaria cresceram 29%.
Já no Sudeste, Marmita e Doces registraram crescimento de 21%.
A escolha dos dias para pedir também apresenta diferenças regionais.
No Sudeste e no Sul, sexta-feira e sábado concentram mais pedidos. No Norte, Nordeste e Centro-Oeste, o domingo é o principal dia.
Considerando o país inteiro, o período entre sexta-feira e domingo registra cerca de 37% mais pedidos do que os demais dias da semana.
O que os brasileiros mais pedem no delivery?
Apesar das mudanças, algumas categorias continuam entre as principais escolhas dos consumidores.
Lanches, Comida Brasileira e Pizza aparecem entre as três categorias mais pedidas em todas as regiões.
Ao mesmo tempo, categorias específicas registraram crescimento significativo entre 2024 e 2025.
Os pedidos de Sorvetes aumentaram 25%, enquanto Marmita cresceu 24%.
Doces & Bolos e Padaria tiveram alta de 22% cada.
O levantamento também mostra aumento do interesse por diferentes tipos de culinária.
A culinária Asiática cresceu 23% entre 2024 e 2025. Na sequência aparecem a Francesa, com alta de 16,1%, e a Baiana, com 13,2%. Já a culinária Tailandesa avançou 12,8%, enquanto a Nordestina cresceu 12,1%. A Árabe teve aumento de 10,5%.
Os dados serão apresentados no iFood Move 2026, evento marcado para os dias 16 e 17 de setembro, no São Paulo Expo, em São Paulo.
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Imagem: Magnific
