Franchising
Habib’s busca acelerar crescimento focado em praças de alimentação
Iniciativa tem como objetivo bater de frente com Burger King e McDonald’s com lojas mais enxutas, com cerca de 50m²
O Habib’s planeja expandir sua presença em shopping centers nos próximos cinco anos, com a abertura de 400 novas franquias, segundo matéria da PEGN. Atualmente, cerca de 20% das mais de 300 franquias da empresa estão localizadas em shoppings. Para alcançar esse objetivo, o Habib’s reformulou seu modelo de negócio, otimizou processos e espaço físico, e investiu em equipamentos. Agora, a rede está direcionando sua atenção para as praças de alimentação, onde seus principais concorrentes, como o McDonald’s e o Burger King, estão presentes. O novo formato de franquia do Habib’s custa a partir de R$ 950 mil, tornando-se a primeira opção abaixo de R$1 milhão oferecida pela marca.
Alberto Saraiva, presidente e fundador do grupo, revelou que esse trabalho de expansão vem sendo desenvolvido há dois anos. A meta é dobrar a presença da empresa em shoppings até o final de 2024, com a inauguração de mais 50 franquias nesses locais. Nos próximos 90 dias, as primeiras cinco franquias serão inauguradas, sendo duas em São Paulo e as outras em Campinas, Salvador e Uberlândia (MG). O Habib’s está introduzindo três novos modelos de negócios, com prazos de retorno estimados entre 24 e 48 meses.
O primeiro modelo é chamado de “Loja 100% fast”, que tem o objetivo de oferecer vendas rápidas e atendimento eficiente em praças de alimentação, galerias, hipermercados, terminais e outros locais similares. Essa opção requer um espaço de 50 metros quadrados e um investimento inicial a partir de R$950 mil. O segundo modelo, chamado de “Loja 100% fast com salão”, é similar ao anterior, mas inclui espaço para os clientes consumirem no local, com capacidade para 30 lugares. Para esse formato, é necessário um espaço de 80 metros quadrados, mais 25 metros quadrados de mezanino, e um investimento inicial a partir de R$1,2 milhão. O terceiro modelo é o “Loja convencional fast”, que pode ser instalado em shoppings ou em ruas. Essa opção inclui um salão anexo com 90 lugares e requer um espaço de 350 metros quadrados, com um investimento inicial a partir de R$ 3,5 milhões.
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