Inovação
Tapioca vegana e sem conservantes integra nova linha da Da Terrinha
Além de pensar nos consumidores veganos, a empresa conquistou o selo Kosher, que atende a exigências de grupos religiosos
A Da Terrinha Alimentos, empresa especializada em goma hidratada para tapioca, está apresentando sua linha de produtos naturais, livres de glúten e adequados para o consumo por veganos. Além das tapiocas, a empresa oferece uma variedade de mais de 250 itens. A maior parte do portfólio consiste em produtos minimamente processados, como especiarias, ervas desidratadas e grãos.
A goma hidratada de tapioca Da Terrinha é caracterizada por sua textura solta e não contém conservantes, eliminando assim a necessidade de peneirá-la antes do preparo. Um dos segredos do produto é que a empresa controla todo o processo de produção, desde o plantio e colheita da mandioca até o desenvolvimento da goma hidratada pela própria marca. Além disso, a tapioca é livre de ingredientes de origem animal, o que lhe confere o selo de produto vegano.
Josué Evangelista, proprietário-sócio da Da Terrinha, explica que o extremo cuidado e rigoroso controle de qualidade dedicados à tapioca resultaram na conquista do selo Kosher, certificação internacional atesta que o alimento foi produzido de acordo com as exigências da comunidade judaica e também é confiável por outros grupos religiosos, bem como por consumidores vegetarianos e veganos.
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