APAS Show 2026: lançamentos, dados e estratégias de mercado marcam a 40ª edição do maior evento supermercadista das Américas

A 40ª edição do Festival APAS Show, realizada entre os dias 18 e 21 de maio no Expo Center Norte, em São Paulo, reuniu cerca de 900 expositores de 24 países e projetou superar os R$ 16,5 bilhões em negócios movimentados na edição anterior. O evento, considerado o maior do setor supermercadista no mundo, concentrou lançamentos de produto, ativações de marca e estratégias voltadas à Copa do Mundo FIFA 2026, à saudabilidade e à conveniência. A Central do Varejo acompanhou as principais participações.

MBRF e Seara: proteína e churrasco como eixos centrais

A MBRF, formada pela fusão de BRF e Marfrig, estreou na APAS Show sob a nova identidade corporativa com um estande de 1.000 m² distribuídos em dois andares. Os destaques foram a linha Sadia PRO, com até 45g de proteína por embalagem, e a Sadia Proteína Pronta, com cortes de frango já cozidos e prontos para consumo. A empresa também apresentou a bandeja biodegradável para lasanhas Sadia, descrita como a primeira embalagem compostável da categoria de pratos prontos congelados no Brasil, com tempo de decomposição estimado em 75 dias contra os cerca de 100 anos de uma embalagem convencional.

A Seara, do Grupo JBS, organizou sua participação em torno do posicionamento como “marca do primeiro tempo do churrasco”, com lançamentos como a Linguiça com Queijo Coalho, a American Grill e a Pasta de Alho. A empresa também apresentou a Marmita Seara, linha de pratos prontos com conceito clean label desenvolvida em sete opções, e quatro novos SKUs da linha Seara Protein.

Bem Brasil: liderança, novos formatos e Copa

Gustavo Amaral, head de marketing da Bem Brasil, apresentou na APAS Show dois lançamentos voltados a novas ocasiões de consumo: o Palito Rústico, batata pré-frita com casca, e os Dadinhos de Batata (linha Resenha), em sabores de queijo, bacon e vegetais, sendo este último uma opção vegana. “Eu já tenho mais de 50% do mercado. Então, na verdade, eu preciso fazer com que o mercado cresça. Esse é o meu principal desafio”, disse Amaral, ao explicar a lógica de criar novas ocasiões de consumo em vez de disputar share existente.

No food service, a empresa mantém parcerias com redes como Johnny Rockets e Bob’s. Para a Copa do Mundo, Amaral anunciou o maior investimento de mídia da história da marca, com presença no SBT e na ESPN.

Filippo Berio: preço em queda e novos formatos

Stefano Pavan, gerente internacional de marketing da Filippo Berio, e Eduardo Casarin, country manager da marca no Brasil, apresentaram o formato spray de 200ml e o squeeze de 500ml, lançados primeiro na Suíça em janeiro e introduzidos agora no Brasil. Segundo Pavan, os produtos respondem à demanda por controle de dosagem. “O spray vem exatamente para esse tipo de necessidade do consumidor: ele não evita o desperdício”, afirmou.

Sobre a pressão de preços, Pavan informou que os valores do azeite já recuaram cerca de 20% em relação ao pico de 2023-2024 e que a tendência é de continuidade na queda. Casarin destacou que a marca está presente tanto em lojas premium quanto em redes de desconto e cash & carry, sem limitação de acesso por faixa de renda.

Heineken: portfólio de equilíbrio e cross merchandising

Natália Urnikes, gerente sênior de trade marketing off-premise do Grupo Heineken, apresentou o que chamou de portfólio de “mais equilíbrio”, conjunto de produtos voltados à moderação e ao bem-estar. Entre os destaques estão a Heineken Ultimate, cerveja sem glúten com 3,5% de álcool e 30% menos calorias, a Sol Zero com vitaminas e a Heineken Zero.

Urnikes também destacou as ativações de cross merchandising com Tirolez e Yoki no estande. “A gente sabe que o consumidor não só compra cerveja. A gente tem que olhar a cesta de consumo. Um queijinho, um snack”, explicou.

Frimesa: dados, novos produtos e público infantil

Rodrigo Fossalussa, superintendente comercial da Frimesa, detalhou os impactos do novo escritório em São Paulo, inaugurado em março de 2026. Segundo o executivo, a estrutura passou a contar com áreas de marketing, inteligência de mercado, trade marketing e planejamento comercial, todas antes concentradas em Medianeira, no Paraná. “A gente não tinha dados antes, principalmente dados de mercado. Hoje dentro da inteligência, nós temos dados de mercado diariamente e se criam ações específicas para cada região”, afirmou.

Nos lançamentos, a Frimesa apresentou a linha Frimesa Zero (iniciando pelo iogurte 5.0), o licenciamento do personagem Sonic para a nova submarca Frimesa Kids, a parceria com o MasterChef para cortes suínos premium, três linguiças saborizadas (Toscana Chimichurri, X-Torra e defumada) e a manta de linguiça, produto desenvolvido para preparo em air fryer, forno ou churrasqueira.

CRS Brands: a sidra além do fim de ano

Eloá Barbi, gerente de marketing da CRS Brands, apresentou na APAS Show a estratégia da empresa para expandir a categoria de sidra para além da sazonalidade de fim de ano. A Long Neck Cereser, RTD à base de maçã em embalagem de 275ml, é posicionada abaixo das marcas Ice do mercado e disponível com e sem álcool, sendo a versão sem álcool a mais procurada durante a feira, segundo a executiva.

“Esse movimento não é mais uma tendência, é realidade”, afirmou. Já a Cereser Cristal, sidra meio-seca com segunda fermentação pelo método chaussepied, é posicionada para ocasiões premium e harmonizações com peixes e carnes leves. Para o segundo semestre, a empresa prevê uma campanha de raspadinha vinculada à compra de seis unidades da Longneck e ações de degustação com universitários em eventos multiesportivos.

Vapza e Copra: saudabilidade sem conservantes

Enrico Milani, CEO da Vapza, descreveu o principal desafio da marca como comunicacional: explicar ao consumidor que os produtos embalados a vácuo e esterilizados a vapor não utilizam conservantes nem aditivos. “As pessoas têm na cabeça que é um produto industrializado e pode ter muito conservante, e isso, por causa do processo, não tem nada disso”, disse. No food service (segmento que cresce na companhia), a Vapza atende desde catering aéreo e marítimo até redes de fast food, hotéis e pizzarias.

A Copra apresentou dois lançamentos na APAS Show: um creme sabor avelã vegano, zero lactose, zero açúcar e zero glúten, e o Hydrates, suplemento em pó rico em eletrólitos com sódio e magnésio, voltado a praticantes de atividade física. Cristiano Silva, gerente de marketing da marca, explicou que os produtos menos convencionais do portfólio (como manteiga de coco e óleo de coco) chegam ao consumidor por canais variados, incluindo e-commerce próprio, distribuidores e lojas de produtos naturais. “Quem prova gosta, quem gosta compra”, resumiu o executivo, ao falar sobre a receptividade do público.

Imagens: Divulgação, Reprodução e Central do Varejo