NRA Chicago 2026 destaca tecnologia, inovação e aplicativo de navegação para orientar participantes

Durante uma apresentação de boas-vindas na NRA Chicago 2026, a organização da feira detalhou a estrutura do evento, os principais espaços temáticos, as novas atrações e as funcionalidades do aplicativo oficial voltadas à navegação e ao planejamento da agenda dos participantes. A sessão ocorreu no Innovation Theater, no North Hall, e teve como foco orientar visitantes sobre como circular pela feira e aproveitar os conteúdos, ativações e oportunidades de networking ao longo dos três dias de programação.

Logo no início da apresentação, a representante da organização afirmou que a NRA Chicago 2026 Show é um evento de grande dimensão e recomendou planejamento prévio para evitar deslocamentos desnecessários. “A feira de restaurantes é enorme”, afirmou. Segundo ela, o objetivo da sessão era ajudar os visitantes a “não caminhar mais do que o necessário” e facilitar a navegação entre os diferentes halls da feira.

A organização apresentou os espaços distribuídos entre North Hall, South Hall, Lakeside Center e Grand Concourse. No North Hall, o destaque foi o Innovation Theater, que receberia sessões sobre inovação e tendências do setor de food service. Também foram apresentados o Tech Pavilion, voltado a ferramentas, processos e tecnologias para operações mais eficientes e rentáveis, e o Taste of the States, espaço dedicado a produtores e exportadores de alimentos dos Estados Unidos.

O que há de novo na NRA Chicago 2026?

Entre as novidades da edição 2026, a organização destacou o Match Point Market, área que combina quadras de pickleball com ativações da feira. O espaço conta com partidas abertas ao público, presença de profissionais para orientar iniciantes e distribuição de brindes. Segundo a organização, uma das ações inclui o sorteio de raquetes assinadas por Andre Agassi, keynote speaker desta edição.

No South Hall, a programação inclui o Discovery Theater, voltado a estratégias operacionais e desafios do setor, além do Organic and Natural Pavilion, com foco em produtos sustentáveis, nutritivos e plant-based. Outro destaque é o Kitchen Innovation Showroom, espaço que reúne os vencedores do prêmio Kitchen Innovation, reconhecidos por soluções para desafios operacionais em cozinhas profissionais.

Já no Lakeside Center, a feira concentra experiências ligadas à gastronomia e bebidas. A organização informou que o Beverage Room terá degustações comandadas por mixologistas e sessões sobre programas de bebidas. O espaço também abriga o Beverage Room Stage, com demonstrações de mixologia. O Global Food Expo reúne expositores internacionais, enquanto o Culinary Experience contará com chefs convidados preparando pratos ao vivo e debatendo tendências do setor.

Segundo a organização, o Culinary Experience também terá degustações de produtos premiados pelo FABI Award e sessões de autógrafos com chefs convidados após as demonstrações culinárias.

A programação do Grand Ballroom inclui a keynote de Andre Agassi, marcada para domingo, além de uma sessão da Technomic sobre estratégias de ofertas por tempo limitado (LTOs). De acordo com a organização, o conteúdo abordará formas de utilizar promoções temporárias para ampliar resultados comerciais e engajamento do consumidor.

Adicionais do NRA Chicago 2026

Outro ponto enfatizado durante a apresentação foi o Expo Plus, pacote adicional de conteúdo educacional fora da área principal da feira. Segundo a organização, serão 30 sessões conduzidas por operadores do setor, além de oportunidades de networking e acesso posterior a gravações e materiais das apresentações. O upgrade diário custa US$ 99 e pode ser utilizado em um dos três dias do evento.

A organização também detalhou os recursos do aplicativo oficial da feira. Entre as funcionalidades estão criação de agenda personalizada, busca de expositores por categoria, mapa interativo e navegação “turn by turn” entre os estandes. O aplicativo conta ainda com a assistente virtual Lena, baseada em inteligência artificial, que responde perguntas sobre localização de fornecedores e categorias de produtos.

Ao final da sessão, a organização informou que parte da programação ocorrerá simultaneamente em diferentes espaços da feira. Em resposta a uma pergunta da plateia, a representante afirmou que a sobreposição de horários é prevista devido à dimensão do evento e disse que os participantes poderão deixar sessões antes do encerramento para se deslocarem entre as atividades.

Acompanhe a cobertura da Missão Internacional da Central do Varejo para a NRA Chicago 2026 nas redes sociais e no portal.

Imagens: José Fugice